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食品冷凍技士


民間資格

関連ワード : 難易度:やや易しい 工業 


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食品冷凍技士試験情報

受験資格

1.低温に係わる食品関連の実務経験3年以上のもの。 2.大学、短大、高専で工学又は理学を修めて卒業し、実務経験1年以上の者。

試験内容

●学識 ①食品冷凍の総論と物理、②食品冷凍の化学、③食品冷凍の衛生学、 ④冷凍設備と解凍設備 ●技術 ①畜産物の冷凍、②水産物の冷凍、③農産物の冷凍、④冷凍食品の品質管理

願書申込み受付期間

12月上旬~2月中旬

試験日程

2月末の日曜日

受験地

札幌、東京、名古屋、大阪、福岡

受験料

10,000円(登録料7,000円別途)

受験申込・問合せ

(社)日本冷凍空調学会 03-3359-5231 西日本冷凍空調工業会 092-471-1530 (社)近畿冷凍空調工業会 06-6251-1669 中部冷凍空調協会 052-263-5067 北海道冷凍空調設備工業会 011-623-3560